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Aprovecha la grasa del jamón ibérico para tus platos

Aprovechar la grasa del jamón puede sonar algo extraño, pero la verdad es que es muy útil en la cocina al momento de preparar recetas únicas. Existe un dicho que nos dice: “Cuarenta sabores tiene ...

Cómo aprovechar la corteza del jamón: Ideas prácticas

Si alguna vez te has preguntado qué hacer con la corteza del jamón tras cortar sus deliciosas lonchas, estás en el lugar adecuado. Aunque muchas veces se descarta, la corteza del jamón es un ingre...

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¿Cuánto rinde un jamón? ¿Y una paleta?

Cuando hablamos de cuánto rinde un jamón (o una paleta), nos referimos al porcentaje final que nos queda de la pieza una vez hemos quitado los huesos y la grasa.

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¿Cómo aprovechar un jamón poco curado?

Si te preguntas cómo aprovechar un jamón poco curado, no te preocupes. Aunque este tipo de situación puede parecer un problema, existen varias formas de sacarle el máximo partido a tu jamón. Aquí ...

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Todo sobre la dehesa

La dehesa es un ecosistema único de la Península Ibérica en donde viven y se alimentan los cerdos ibéricos. En Don Ibérico tenemos nuestra propia cabaña de cerdos ibéricos criados en libertad en la...

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Duroc, diferencias y similitudes con el ibérico

¿Sabes que es el Jamón Duroc? ¿Es mejor que el ibérico?

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Ideas de Regalos de Empresa en Navidad

¿Buscas el regalo de empresa perfecto para estas navidades? Aquí encontrarás las ideas más creativas que harán que tus empleados y clientes no te olviden.

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¿Cuánto cuesta un cortador de jamón para una boda?

No sabes cuanto cuesta un cortador para una boda? Pues depende de varias cosas, nosotros te las contamos, para que elijas lo que elijas sepas lo que te va a costar desde el principio

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Calcula cuántos jamones necesitas para tu boda

No sabes cuantos Jamones comprar para tu boda? La verdad es algo más sencillo de calcular de lo que todo el mundo piensa... nosotros te ayudamos

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¿Cómo elegir un jamón para mi boda?

Si no tienes idea de qué jamón elegir para mi boda, puedes guiarte por los colores del etiquetado, los cuales se ciñen a la ley o leer este artículo en el que nosotros te damos nuestra opinión

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¿Qué poner en el aperitivo de una boda?

¿¿Vas a casarte y no sabes que poner de aperitivo en el banquete?? Sigue leyendo para enterarte de los aperitivos mas virales!

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¿Sabes por dónde se empieza un jamón?

¿Quieres saber cómo se empieza un jamón? En Monjamón te enseñamos las mejores técnicas y consejos para cortar jamón ibérico como un experto. ¡Sigue leyendo y descubre todos nuestros secretos!