Ihre iberischen Monjamón-Produkte aufbewahren und probieren?

WIE LAGERT MAN SCHINKEN UND SCHULTERN?

Unsere Schinken werden genau zum richtigen Zeitpunkt zum Verzehr verschickt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie nicht bis zu 1 oder sogar 2 Monate haltbar sind (wenn sie nicht zu großer Hitze ausgesetzt werden), ohne zu verfallen. Am besten ist natürlich die Lagerung hängend oder im Schinkenhalter und ohne die Hülle, in der wir ihn versenden, damit der Schinken bis zum Verzehr atmen und sich erwärmen kann.
Wenn Sie einmal damit begonnen haben, ist es ratsam, sie jeden Tag zu schneiden, auch wenn es nur ein bisschen ist, da das Stück sonst austrocknet und alle seine Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Geruch, Aroma und Textur verliert. Wenn Sie den Schinken nicht mehr schneiden möchten, empfehlen wir Ihnen, ihn in Transparentpapier einzuwickeln, damit er nicht mit der Luft in Berührung kommt, und ein Küchentuch darauf zu legen, damit er nicht dem Licht ausgesetzt wird. Bedenken Sie jedoch, dass der Schinken auch nach einem Monat noch seine Eigenschaften verliert.

WIE WERDEN GESCHNITTENE STÜCKE AUFBEWAHRT UND WIE LANGE SIND SIE HALTBAR?

Im Kühlschrank Es ist das Beste und Nehmen Sie die Umschläge am Vortag heraus um sie zu essen, damit sie temperiert werden, aber wenn Sie nicht so lange durchhalten können, haben wir eine kleiner Trick , öffne den Wasserhahn Warmwasser und den Umschlag darunter legen, 1 5 Sekunden auf jeder Seite und fertig! Außerhalb des Kühlschranks sind sie 1 bis 2 Monate haltbar, im Kühlschrank halten sie 8 bis 9 Monate, fast so, als wären sie frisch geschnitten.

WIE LAGERT MAN WÜRSTE?

Ungeöffnet im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen Bewahren Sie es am besten draußen auf, denn wenn Sie es wieder hineinlegen, verliert es seine charakteristische Textur. Lassen Sie es draußen an einem kühlen Ort stehen und decken Sie es mit einem Tuch ab . Wenn Sie es probieren möchten, entfernen Sie die erste (dünne) Scheibe, die stärker oxidiert ist, und das war’s! Oder bestellen Sie unsere Hälften, sodass Sie die Hälfte essen und die andere im Kühlschrank aufbewahren können!

WIE VERKOSTET MAN?

Eins sein Naturprodukt höchster Qualität , der beste Weg ist gleichzeitig der einfachste von allen: Wir empfehlen, ihn pur zu probieren , in dünne Scheiben geschnitten und bei Schinken, deren Länge 3 Zentimeter nicht überschreitet, sollte das Produkt idealerweise bei Raumtemperatur, 22-24º , denn wenn Sie das Produkt direkt aus dem Kühlschrank essen, nachdem es von unseren Fachleuten in Scheiben geschnitten wurde, verliert es viele seiner Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Geruch, Aroma und Textur. Wenn es hingegen bei sehr hohen Temperaturen gelagert wird, können diese Eigenschaften beeinträchtigt werden und es kann zu einem vorzeitigen Verderben des Produkts kommen.

Wer nicht widerstehen kann, dem empfehlen wir auch, ihn mit Grissini oder frischem, hochwertigem Brot zu probieren.