Jamón de Bellota 100% Ibérico
Jamón de Bellota 100% Ibérico
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Jamón de Bellota 100% Ibérico
Jamón de Bellota 100% Ibérico
Productor :

DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Precio en oferta330,00 ‚ā¨
  • Producto Sostenible
  • Premio SUPERIOR TASTE AWARDS
  • Intensidad del producto : 8 sobre 10
Tama√Īo:

Tama√Īo

Calidad:

Calidad

Cantidad:

Más Información

  • ¬ŅQu√©¬†es Calidad Superior - Selecci√≥n Passi√≥n?
    • No todo el mundo puede de presumir de Jamones con doble montanera.

      Algunos de nuestros cerdos alcanzan el doble de edad de lo que pide la norma, y que debido a eso pasan el doble de tiempo en montanera,  2 montaneras, el doble de bellota que un jamón normal.. Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.

      Por muy poquito alucina con el doble de calidad.

  • ¬ŅQu√© es el loncheado en fetas?
    • ¬ŅCansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jam√≥n porque la loncha es larg√≠sima?
      ¬ŅCansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo?
      ¬ŅTe imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a m√°quina, pero peque√Īa como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible!
      Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas
      • Loncheado a m√°quina premium
      • Loncha Fina y regular
      • Tama√Īo peque√Īo
      • Mismo sabor y calidad de siempre
    • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
      • En el Frigor√≠fico es lo mejor, y sacar los sobres el d√≠a antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigor√≠fico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigor√≠fico llega a los 8 o 9 casi como reci√©n cortado
    • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar el Embutido?
      • Si est√° sin abrir, en el frigor√≠fico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura caracter√≠stica., d√©jalo fuera, en un sitio fresco y t√°palo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estar√° m√°s oxidada y listo! O pide nuestras mitades as√≠ mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
    • Todos nuestros productos cumplen¬†la Norma de Calidad del RD 4/2014

      Más Información

      • ¬ŅQu√©¬†es Calidad Superior - Selecci√≥n Passi√≥n?
        • No todo el mundo puede de presumir de Jamones con doble montanera.

          Algunos de nuestros cerdos alcanzan el doble de edad de lo que pide la norma, y que debido a eso pasan el doble de tiempo en montanera,  2 montaneras, el doble de bellota que un jamón normal.. Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.

          Por muy poquito alucina con el doble de calidad.

      • ¬ŅQu√© es el loncheado en fetas?
        • ¬ŅCansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jam√≥n porque la loncha es larg√≠sima?
          ¬ŅCansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo?
          ¬ŅTe imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a m√°quina, pero peque√Īa como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible!
          Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas
          • Loncheado a m√°quina premium
          • Loncha Fina y regular
          • Tama√Īo peque√Īo
          • Mismo sabor y calidad de siempre
        • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
          • En el Frigor√≠fico es lo mejor, y sacar los sobres el d√≠a antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigor√≠fico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigor√≠fico llega a los 8 o 9 casi como reci√©n cortado
        • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar el Embutido?
          • Si est√° sin abrir, en el frigor√≠fico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura caracter√≠stica., d√©jalo fuera, en un sitio fresco y t√°palo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estar√° m√°s oxidada y listo! O pide nuestras mitades as√≠ mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
        • Todos nuestros productos cumplen¬†la Norma de Calidad del RD 4/2014

          Más Información

          • ¬ŅQu√©¬†es Calidad Superior - Selecci√≥n Passi√≥n?
            • No todo el mundo puede de presumir de Jamones con doble montanera.

              Algunos de nuestros cerdos alcanzan el doble de edad de lo que pide la norma, y que debido a eso pasan el doble de tiempo en montanera,  2 montaneras, el doble de bellota que un jamón normal.. Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.

              Por muy poquito alucina con el doble de calidad.

          • ¬ŅQu√© es el loncheado en fetas?
            • ¬ŅCansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jam√≥n porque la loncha es larg√≠sima?
              ¬ŅCansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo?
              ¬ŅTe imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a m√°quina, pero peque√Īa como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible!
              Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas
              • Loncheado a m√°quina premium
              • Loncha Fina y regular
              • Tama√Īo peque√Īo
              • Mismo sabor y calidad de siempre
            • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
              • En el Frigor√≠fico es lo mejor, y sacar los sobres el d√≠a antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigor√≠fico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigor√≠fico llega a los 8 o 9 casi como reci√©n cortado
            • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar el Embutido?
              • Si est√° sin abrir, en el frigor√≠fico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura caracter√≠stica., d√©jalo fuera, en un sitio fresco y t√°palo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estar√° m√°s oxidada y listo! O pide nuestras mitades as√≠ mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
            • Todos nuestros productos cumplen¬†la Norma de Calidad del RD 4/2014
              Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo)


              En esta ocasi√≥n te presentamos una de las piezas m√°s exclusivas de toda nuestra oferta de productos. Este Jam√≥n de Bellota 100% Ib√©rico (Precinto Negro) se distingue del resto de las piezas que tenemos a vuestra disposici√≥n por su calidad √ļnica.

              Este Jamón 100% Ibérico de Bellota  tiene una característica que no todos los jamones del mercado tienen: el precinto negro.

              Actualmente nos encontramos sirviendo la a√Īada del a√Īo 2020

              ¬ŅCu√°ntos Sobres vienen en las piezas loncheadas?:

              ¬ŅCansado de comprar jamones loncheados sin saber cuantos sobres te van a enviar? En Don Ib√©rico sabemos que no todos los jamones son iguales , as√≠ que hemos decidido optar ofrecerte dos opciones de jam√≥n loncheado, un jam√≥n entero que equivale a 38 sobres o medio jamon que equivale a 19 sobres

              ¬ŅCu√°ntos pesa un jam√≥n deshuesado?:

              7-7,5kg  -  3kg (apróx) deshuesado

              Quieres tu jamón deshuesado? Haz click aquí!


              ¬ŅMi jam√≥n tiene mucha grasa?:

              El jamón de bellota 100% Ibérico siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo) superior al resto de jamones ibéricos. Gracias a esta capa, el jamón puede aguantar todos los meses necesarios para su correcta curación.

              El aprovechamiento total del jamón puede variar entre el 38% y el 44% .

              Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en medio kg de carne arriba o abajo en un jamón de 8kg y que lo normal es que queden sobre 3,2kg de carne en un jamón de 8kg una vez hemos quitado el hueso y el tocino externo.

              Normalmente cuanto mas grande sea el jamón, más % de carne tendrá.

              De todas formas si crees que el rendimiento de tu jamón es claramente inferior a estos porcentajes, no dudes en contactarnos

              En esta página te dejamos unas fotos de ejemplo para que tu mismo puedas comprobar si tu jamón tiene mucha grasa

              Características

              · Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)

              NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

              · Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
              Valor Energético 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
              Grasas 20,1 g/100g
              De las cu√°les √°cidos grasos saturados 6,56 g/100g
              Hidratos de Carbono 0,9 g/100g
              De los cu√°les az√ļcares 0,5%
              Proteínas 42,2 g/100g
              Sal 4,17 g/100g