DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO
Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% R.I.)
- Intensidad del producto : 6 sobre 10
- Producto Sostenible
- Este producto Acumula cashback
Procede de las extremidades anteriores de los cerdos. Es una pieza de tamaño más pequeño que el jamón pero que proporciona una degustación exquisita a los paladares más exigentes ya que, al poseer el equilibrio ideal entre grasa y magro, su carne resulta aún más jugosa.
Características
¿Qué es el loncheado en fetas?
¿Cansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jamón porque la loncha es largísima?
¿Cansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo?
¿Te imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a máquina, pero pequeña como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible!
Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas
- Loncheado a máquina premium
- Loncha Fina y regular
- Tamaño pequeño
- Mismo sabor y calidad de siempre
NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA
·
| Valor Energético: | 1169 KJ/100g - 280 Kcal/100g |
| Grasas | 16,80 g/100g. |
| De las cuáles ácidos grasos saturados: | 6,02 g/100g |
| Hidratos de Carbono: | <0,5 g/100g. |
| De los cuáles azúcares: | <0,5% |
| Proteínas: | 32,2 g/100g |
| Sal | 7,75 g/100g |
Al tratarse de uno producto natural de primera calidad, la mejor manera coincide con la mas sencilla de todas : aconsejamos degustarlo solo, cortado en lonchas finas y en caso del jamón que no superen los 3 centímetros de longitud, lo ideal es que el producto se encuentre a temperatura ambiente, 22-24º , ya que en caso de comerlo directamente del frigorífico, en caso de que esté ya loncheado por nuestros profesionales, el producto perderá gran parte de sus propiedades tanto de sabor como de olor, aroma y textura, mientras que en caso contrario de encontrarse a unas temperaturas muy altas, dichas cualidades podrían verse afectadas negativamente provocando una degradación prematura del producto.
Para los que no puedan resistirse, también recomendamos la degustación con picos o pan reciente y de buena calidad
-
¿Cómo Conservar los Jamones y Paletas ?
-
Nuestros jamones se envían en su punto justo para consumir, pero no quiere decir que no aguanten hasta 1 o incluso 2 meses ( si no están expuestos a mucho calor) sin empezar. Eso sí, lo mejor es que lo guardes colgado o en el jamonero y sin la funda en la que lo enviamos, para que el jamón respire y se atempere hasta que sea consumido.
- Una vez se han empezado, lo recomendable es cortar todos los días aunque sea un poquito, ya que sino la pieza se irá secando y perderá todas las propiedades relativas al sabor, olor, aroma y textura. Cuando ya no quieras cortar más, recomendamos envolver la pieza en papel transparente de manera que no quede en contacto con el aire y poner encima un trapo de cocina, para que no le de la luz, pero ten en cuenta que aun así pasado el mes, el jamón irá perdiendo propiedades.
-
¿Cómo Conservar las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
- En el Frigorífico es lo mejor, y sacar los sobres el día antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigorífico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigorífico llega a los 8 o 9 casi como recién cortado
-
¿Cómo Conservar el Embutido?
- Si está sin abrir, en el frigorífico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura característica., déjalo fuera, en un sitio fresco y tápalo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estará más oxidada y listo! O pide nuestras mitades así mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
PRODUCTOS MÁS VENDIDOS
(Pack No te cortes) - Jamón de Bellota 100% Ibérico + Vino Reserva Rioja
131,19 €
Monjamón Plus - Suscripción a Jamón Ibérico y más.. Desde 50€/Entrega
75,00 €
55,00 €
(Pack no te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Cerveza
125,69 €
Surtido Embutido Ibérico de Bellota - LONCHEADO
69,00 €
39,60 €
(Pack no te cortes) - LOS ELEGIDOS - PRODUCTO DEL AÑO - Jamón + Embutido de Bellota 100% Ibérico
187,69 €
(Pack No te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Embutido + Cerveza + Vino Reserva + Queso
220,52 €
(Pack mini) JAMON Y EMBUTIDO DE BELLOTA 100% IBÉRICO LONCHEADO. ESPECIAL SHUR
56,88 €
(Pack No te cortes) - LOS ELEGIDOS - PRODUCTO DEL AÑO - Jamón + Embutido de Bellota 100% Ibérico
231,50 €
Sacro Puntas de Monjamon
9,00 €
(Pack No te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Queso
126,77 €
Monjamón - Elegido producto del año - Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Loncheado a Cuchillo
215,00 €
180,00 €
Longaniza Ibérica Chorizo de Bellota (200-250 gramos)
12,00 €
7,95 €
San chichón
5,00 €
Monjamón + Queso - Suscripción a Queso Curado.. Desde15€/Entrega
20,00 €
Monjamón - Medio Jamón 100% Ibérico Loncheado
225,00 €
202,50 €
(Pack No te cortes) - Jamón de Bellota 100% Ibérico + Vino Reserva Rioja
131,19 €
Monjamón Plus - Suscripción a Jamón Ibérico y más.. Desde 50€/Entrega
75,00 €
55,00 €
(Pack no te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Cerveza
125,69 €
Surtido Embutido Ibérico de Bellota - LONCHEADO
69,00 €
39,60 €
(Pack no te cortes) - LOS ELEGIDOS - PRODUCTO DEL AÑO - Jamón + Embutido de Bellota 100% Ibérico
187,69 €
(Pack No te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Embutido + Cerveza + Vino Reserva + Queso
220,52 €
(Pack mini) JAMON Y EMBUTIDO DE BELLOTA 100% IBÉRICO LONCHEADO. ESPECIAL SHUR
56,88 €
(Pack No te cortes) - LOS ELEGIDOS - PRODUCTO DEL AÑO - Jamón + Embutido de Bellota 100% Ibérico
231,50 €
Sacro Puntas de Monjamon
9,00 €
(Pack No te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Queso
126,77 €
Monjamón - Elegido producto del año - Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Loncheado a Cuchillo
215,00 €
180,00 €
Longaniza Ibérica Chorizo de Bellota (200-250 gramos)
12,00 €
7,95 €
San chichón
5,00 €
Monjamón + Queso - Suscripción a Queso Curado.. Desde15€/Entrega
20,00 €
Monjamón - Medio Jamón 100% Ibérico Loncheado
225,00 €
202,50 €
(Pack No te cortes) - Jamón de Bellota 100% Ibérico + Vino Reserva Rioja
131,19 €
Monjamón Plus - Suscripción a Jamón Ibérico y más.. Desde 50€/Entrega
75,00 €
55,00 €
(Pack no te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Cerveza
125,69 €
Surtido Embutido Ibérico de Bellota - LONCHEADO
69,00 €
39,60 €
(Pack no te cortes) - LOS ELEGIDOS - PRODUCTO DEL AÑO - Jamón + Embutido de Bellota 100% Ibérico
187,69 €
(Pack No te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Embutido + Cerveza + Vino Reserva + Queso
220,52 €
(Pack mini) JAMON Y EMBUTIDO DE BELLOTA 100% IBÉRICO LONCHEADO. ESPECIAL SHUR
56,88 €
(Pack No te cortes) - LOS ELEGIDOS - PRODUCTO DEL AÑO - Jamón + Embutido de Bellota 100% Ibérico
231,50 €
Sacro Puntas de Monjamon
9,00 €
(Pack No te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Queso
126,77 €
Monjamón - Elegido producto del año - Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Loncheado a Cuchillo
215,00 €
180,00 €
Longaniza Ibérica Chorizo de Bellota (200-250 gramos)
12,00 €
7,95 €
San chichón
5,00 €
Monjamón + Queso - Suscripción a Queso Curado.. Desde15€/Entrega
20,00 €
Monjamón - Medio Jamón 100% Ibérico Loncheado
225,00 €
202,50 €
(Pack No te cortes) - Jamón de Bellota 100% Ibérico + Vino Reserva Rioja
131,19 €
Monjamón Plus - Suscripción a Jamón Ibérico y más.. Desde 50€/Entrega
75,00 €
55,00 €
(Pack no te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Cerveza
125,69 €
Surtido Embutido Ibérico de Bellota - LONCHEADO
69,00 €
39,60 €
(Pack no te cortes) - LOS ELEGIDOS - PRODUCTO DEL AÑO - Jamón + Embutido de Bellota 100% Ibérico
187,69 €
(Pack No te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Embutido + Cerveza + Vino Reserva + Queso
220,52 €
(Pack mini) JAMON Y EMBUTIDO DE BELLOTA 100% IBÉRICO LONCHEADO. ESPECIAL SHUR
56,88 €
(Pack No te cortes) - LOS ELEGIDOS - PRODUCTO DEL AÑO - Jamón + Embutido de Bellota 100% Ibérico
231,50 €
Sacro Puntas de Monjamon
9,00 €
(Pack No te cortes) - Jamón 100% Ibérico + Queso
126,77 €
Monjamón - Elegido producto del año - Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Loncheado a Cuchillo
215,00 €
180,00 €
Longaniza Ibérica Chorizo de Bellota (200-250 gramos)
12,00 €
7,95 €
San chichón
5,00 €
Monjamón + Queso - Suscripción a Queso Curado.. Desde15€/Entrega
20,00 €
Monjamón - Medio Jamón 100% Ibérico Loncheado
225,00 €
202,50 €
