Jamones Ibéricos

El jamón ibérico no se come. Se venera.
Porque esto no es un alimento, es un ritual. Uno que empieza con el primer corte —ese que ya huele a gloria— y solo acaba cuando alguien dice “última loncha… y ya”... ( o se acaba el paquete )

Cada pieza es una ceremonia: desde el esenciál más honesto hasta el premium de bellota más salvaje, pasando por el gourmet Cada loncha, un silencio. Cada bocado, una pequeña fiesta. Y no hace falta mantel de lino: solo ganas de disfrutar, y si puede ser, alguien que lo comparta sin hacer preguntas.

¿Elaboración artesanal? Claro. ¿Curación lenta? También. Pero lo que realmente importa es lo que pasa cuando abres un sobre o plantas un jamón en el soporte:
que empieza el momento más esperado del día.

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