Jamón de Bellota 100% Ibérico Premium 2 Montaneras Loncheado a Cuchillo - Don Ibérico

Productor :

DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Jamón de Bellota 100% Ibérico Premium 2 Montaneras Loncheado a Cuchillo - Don Ibérico

Name: Jamón de Bellota 100% Ibérico Premium 2 Montaneras Loncheado a Cuchillo - Don Ibérico
Brand: DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO
SKU: DI_JB100_LC_80G_19
Price: 230.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

230,00 €

5 reseñas

Unidades LIMITADAS de Auténtico Pata Negra Doble montanera, doble bellota.

Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.

Producto Galardonado Superior Taste Awards ***

Intensidad del producto : 9 sobre 10
Producto Sostenible
Este producto Acumula cashback

¿Lo quieres cortado a Máquina?

¿Lo quieres sin Lonchear? Click aquí

Tamaño:19 sobres 80gr - Medio Jamón

Variante

Cantidad:

Procedente de ganado Viejo para conseguir la doble montanera

Salado tradicional en pilas, más de 48 meses de afinado en secadero natural en Guijuelo

Por muy poquito alucina con el doble de calidad.

Unlock Exclusive Gifts.

Hola,como ya puse en la reseña de FC,el jamon esta “espectacular”,un acierto la compra en Don Ibérico .

Magnífico en todos los sentidos

Todo el proceso de selección y de compra en su "WEB" ha sido sencillo. La entrega del producto se efectuó correctamente y creo que es altamente recomendable. Muy agradecido por el trato recibido y, como nó, por el placer de saborear su magnífico jamón de bellota 100% loncheado por un maestro jamonero.
Felices Navidades

Buenísimo, el tercer jamón que compro

Es increíble, está buenísimo, llegó en menos de 1 semana todo. Mi familia está encantada y el precio para la calidad recibida está muy bien

El jamón está vez está excesivamente curado. Duro y seco en algunas zonas. No me gusta como el anterior.

Insuperable

Pues decir que seguiré comprando en Don Ibérico ya que el primer jamón que compro y me salio muy bueno
Gracias

Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo)

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible Loncheado es un verdadero tesoro gastronómico para los amantes de los productos de alta calidad.

Con su elaboración cuidadosa y sostenible, se obtiene un sabor y aroma únicos que lo hacen un producto inigualable. El cerdo, alimentado con bellota, brinda un sabor intenso y auténtico que hará las delicias de los paladares más exigentes.

Además, su textura suave y tierna lo convierte en una experiencia de degustación inolvidable.

¡No espere más y descubra el verdadero sabor del Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible Loncheado!

Actualmente nos encontramos sirviendo la añada del año 2020

¿Qué significa que el Jamón tenga 2 Montaneras?

No todo el mundo puede de presumir de Jamones con doble montanera.

Algunos de nuestros cerdos alcanzan el doble de edad del resto de cerdos 100% Ibéricos, que debido a eso pasan el doble de tiempo en montanera, 2 montaneras, el doble de bellota que un jamón normal.. Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.

Por muy poquito alucina con el doble de calidad.

¿Cuántos Sobres quieres?:

¿Cansado de comprar jamones loncheados sin saber cuantos sobres te van a enviar? En Don Ibérico sabemos que no todos los jamones son iguales , así que hemos decidido optar por ofrecerte tres tamaños diferentes de jamón loncheado para que puedas decidir el tamaño del jamón que lonchearemos para tí.

¿Mi jamón tiene mucha grasa?:

El jamón de bellota 100% Ibérico siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo) superior al resto de jamones ibéricos. Gracias a esta capa, el jamón puede aguantar todos los meses necesarios para su correcta curación.

El aprovechamiento total del jamón puede variar entre el 38% y el 44% .

Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en medio kg de carne arriba o abajo en un jamón de 8kg y que lo normal es que queden sobre 3,2kg de carne en un jamón de 8kg una vez hemos quitado el hueso y el tocino externo.

Normalmente cuanto mas grande sea el jamón, más % de carne tendrá.

De todas formas si crees que el rendimiento de tu jamón es claramente inferior a estos porcentajes, no dudes en contactarnos

En esta página te dejamos unas fotos de ejemplo para que tu mismo puedas comprobar si tu jamón tiene mucha grasa

Características

· Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico y Sal. conservador (E-252 y E250)

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):

Valor Energético	1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Grasas	20,1 g/100g
De las cuáles ácidos grasos saturados	6,56 g/100g
Hidratos de Carbono	0,9 g/100g
De los cuáles azúcares	0,5%
Proteínas	42,2 g/100g
Sal	4,17 g/100g

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Customer Reviews

¿Qué significa que el Jamón tenga 2 Montaneras?

¿Cuántos Sobres quieres?:

¿Mi jamón tiene mucha grasa?:

Características

¿Cómo Conservar los Jamones y Paletas ?

¿Cómo Conservar las Piezas Loncheadas y cuanto duran?

¿Cómo Conservar el Embutido?

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