Jamón Don ibérico: el mejor sabor del mundo

¡Máxima distinción gastronómica! 200 chefs internacionales con estrella Michelin han puntuado con la máxima valoración nuestro jamón de bellota 100% ibérico y  paleta de bellota 100% ibérica en el premio Superior Taste Awards (Sabor Superior) del  International Taste Institute   

¿Qué productos Don Ibérico han recibido el premio?

Este año, dos de nuestros productos estrella han recibido el máximo premio. dentro de la categoría "carne y charcutería". Un galardón que reconoce la dedicación y cuidado que ponemos en la fabricación de cada uno de nuestros productos.

¿Y por qué se caracterizan?

• Jamón de bellota 100% ibérico: sin duda, una de las piezas más exclusivas de Don Ibérico. Con su precinto negro y sus más de 40 meses de curación, se distingue del resto de piezas por su calidad y sabor único.

          Resultados del informe sensorial

• Paleta de bellota 100% ibérica: de menor tamaño que el jamón, ofrece un perfecto equilibrio entre grasa y magro, dotando a su carne de una jugosidad excepcional. Es una de las piezas preferidas de los clientes.

             Resultados del informe sensorial

La sostenibilidad y tradición es nuestra marca

En Don Ibérico nos caracterizamos por mantener altos estándares de calidad en todos nuestros productos. Trabajamos de forma artesanal pero aprovechando al máximo las ventajas de la tecnología, combinando la tradición con la modernidad para conseguir jamones, paletas y embutidos ibéricos únicos.

Todos nuestros cerdos proceden de la ganadería extensiva, son criados en libertad en las dehesas extremeñas, la Sierra Norte de Sevilla y el Valle de los Pedroches. Además, apostamos por la sostenibilidad trabajando con proveedores locales y de proximidad para su traslado y envío del producto final.

Pero espera ,¿qué es este premio?

Desde 2005, el International Taste Institute premia cada año a los productos de mejor sabor en cada categoría para que tanto profesionales como consumidores puedan elegir el más sobresaliente.

Un grupo de chefs y sommeliers de todo el mundo evalúa anualmente los aspectos visuales, el aroma, el sabor, la textura y la sensación final de miles de alimentos hasta encontrar aquellos que destaquen por su sabor y calidad.

Más de 200 personas de todo el mundo especialmente seleccionadas, desde chefs de restaurantes hasta sumilleres o personas de prestigiosas instituciones gastronómicas como la Guía Michelín o la Guía Repsol, trabajan cada año para escoger aquellos alimentos destacados. La cata se hace en silencio y a ciegas, sin ningún packaging que permita reconocerlo, asegurando de esta forma la objetividad y rigurosidad.

¡Quiero comprarlos!

Desde Don Ibérico queremos que disfrutes de estos dos productos (y de todos los demás) de la mejor forma posible. Por eso, te ofrecemos todo tipo de facilidades a la hora de realizar tu compra:

• Asesoramiento personalizado: en Don Ibérico nos ponemos a tu disposición para ayudarte a elegir aquello que más se adapte a tus gustos: si te gustan los sabores más intensos, con mayor proporción de grasa, menos curado... déjate asesorar por nuestros especialistas
• Todo tipo de formatos: cada persona y cada casa es un mundo, pero no queremos que nadie se quede sin disfrutar de uno de los mejores sabores del mundo. Por eso, cuando compres nuestros productos podrás escoger si quieres la pieza entera, deshuesada o loncheada, cortada a cuchillo o en fetas y si te la enviamos en estuche regalo o normal.
• Envío gratuito: si vives en España (incluyendo Canarias y Baleares) o en Portugal, tendrás el envío totalmente gratuito. Además, si vives en Europa, los 2 primeros kilos de cada pedido también serán gratis.
• Facilidad de pago: puedes pagar con tarjeta, PayPal, transferencia bancaria o contrareembolso con total seguridad.

¡Cómpralos aquí!