Lomo de Bellota Ibérico TRUFADO 50% Raza Ibérica - (Edición Limitada) - PREMIUM 2 MONTANERAS
Lomo de Bellota Ibérico TRUFADO 50% Raza Ibérica - (Edición Limitada) - PREMIUM 2 MONTANERAS
Productor :

DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Lomo de Bellota Ibérico TRUFADO 50% Raza Ibérica - (Edición Limitada) - PREMIUM 2 MONTANERAS

Precio en oferta99,99 €
  • Producto Sostenible
  • Premio SUPERIOR TASTE AWARDS
  • Intensidad del producto : 8 sobre 10
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Más Información

  • ¿Qué es Calidad Superior - Selección Passión?
    • No todo el mundo puede de presumir de Jamones con doble montanera.

      Algunos de nuestros cerdos alcanzan el doble de edad de lo que pide la norma, y que debido a eso pasan el doble de tiempo en montanera,  2 montaneras, el doble de bellota que un jamón normal.. Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.

      Por muy poquito alucina con el doble de calidad.

  • ¿Qué es el loncheado en fetas?
    • ¿Cansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jamón porque la loncha es largísima?
      ¿Cansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo?
      ¿Te imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a máquina, pero pequeña como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible!
      Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas
      • Loncheado a máquina premium
      • Loncha Fina y regular
      • Tamaño pequeño
      • Mismo sabor y calidad de siempre
    • ¿Cómo Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
      • En el Frigorífico es lo mejor, y sacar los sobres el día antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigorífico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigorífico llega a los 8 o 9 casi como recién cortado
    • ¿Cómo Guardar el Embutido?
      • Si está sin abrir, en el frigorífico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura característica., déjalo fuera, en un sitio fresco y tápalo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estará más oxidada y listo! O pide nuestras mitades así mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
    • Todos nuestros productos cumplen la Norma de Calidad del RD 4/2014
      Calidad Superior - Selección Passión Doble Montanera Garantizada
      Peso : 0,65kg apróx
      Formato MUY LIMITADO de Lomo de Bellota Ibérico TRUFADO PREMIUM
      De cada cerdo ibérico se obtienen dos piezas de auténtico lomo natural que una vez limpias y desprovistas de grasa, se adoban y embuten en tripa natural.

      Su extraordinario sabor y sutiles aromas, vienen dados por el ligero oreado al humo de leña de encina y la lenta maduración en secaderos naturales.

      De vivos colores que van del púrpura al rosa, ofrece al corte un aspecto marmóreo debido a la infiltración de grasa procedente de la fusión de la bellota. Por su excelente carne, su textura homogénea, sabor delicado y agradable aroma, el lomo de cerdo ibérico se considera la pieza más noble de la charcutería internacional.


      Características

      · Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota Ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250). ENVOLTURA NATURAL: RETIRAR LA ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO.

      NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

      · Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
      Valor Energético 1382 KJ/100g 331 Kcal/100g
      Grasas 18,5 g/100g
      De las cuáles ácidos grasos saturados 7,07 g/100g
      Hidratos de Carbono <0,5 g/100g
      De los cuáles azúcares <0,5%
      Proteínas 41,0 g/100g
      Sal 3,14 g/100g

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