¿Cuáles son los diferentes tipos de jamón en función de la raza?

Existen diferentes tipos de jamón en función de la raza del cerdo utilizado en su elaboración. La raza del cerdo, la determina siempre la raza de  los progenitores, la madre siempre es 100% ibérica. Mientras que el padre puede ser 100% Duroc, 50% ibérico o 100% ibérico, de aquí saldrá el % racial de nuestro jamón, teniendo jamones 50% ibéricos, jamones 75% ibéricos o jamones 100% Ibéricos. La raza aporta características muy determinantes tanto en textura y color del jamón como en el veteado y el propio tamaño del jamón de bellota

¿Qué es un jamón ibérico de bellota?

El jamón ibérico de bellota, considerado el jamón más selecto, proviene de cerdos de raza ibérica criados en dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera (o mejor, doble montanera) . Este pernil ibérico destaca por su intenso sabor y textura jugosa y delicada gracias a su infiltración de grasa.

Por otro lado, nos encontramos con el jamón 100% ibérico de bellota, también conocido como Jamón 100% bellota. Este se obtiene de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad y alimentados con bellotas y otros recursos naturales. Este tipo de jamón ofrece una calidad excepcional y una experiencia gustativa inigualable, con un sabor más intenso y excepcional.

¿Dónde comprar jamón ibérico de bellota?

 Si quieres comprar jamón ibérico de bellota de la más alta calidad, estás en el lugar indicado. En nuestra tienda online encontrarás una amplia selección de jamones de bellota ibéricos, cuidadosamente seleccionados de los mejores productores. Trabajamos directamente con ellos para garantizar la excelencia en cada pieza. Disfruta de la comodidad de realizar tu compra en línea y recibe en tu hogar el auténtico sabor de un jamón ibérico de bellota con la Calidad de Don Ibérico

 ¿Cuál es el precio del Jamón de Bellota?

El precio del jamón de bellota depende de varios factores: la calidad del producto, la raza del cerdo y la reputación del elaborador. Generalmente se puede encontrar a partir de los 40-45€ IVA Incluido, el jamón de bellota de mayor calidad, como el jamón ibérico de bellota 100% Ibérico, tiende a tener un precio más elevado debido a su proceso de cría en libertad y alimentación exclusiva de bellotas. Sin embargo, en nuestra tienda online, tienes opciones para todos los bolsillos para que nada te impida disfrutar de  un auténtico jamón de bellota. 

No esperes más para deleitar tu paladar con el incomparable sabor del jamón ibérico de bellota. Adquiere ahora tu jamón de bellota 100% ibérico y experimenta una explosión de sabores que te transportará a los paisajes de la dehesa española. ¡Disfruta de una auténtica joya gastronómica en cada bocado!

¿Qué beneficios tiene el jamón de bellota?

• El jamón ibérico de bellota, nos ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares, al ser su grasa rica en ácidos grasos monoinsaturados y tener un alto contenido de ácido oleico
• La pata de jamón de bellota, al contar con un bajo nivel de sal, resalta el aroma y sabor, aumentando la jugosidad a su vez contiene una alta riqueza en proteínas
• Es muy rico en antioxidantes, sobre todo en vitaminas B y E, siendo beneficioso para el sistema nervioso y el buen funcionamiento del cerebro
• Gran cantidad de minerales ( hierro, fósforo, potasio, sodio y magnesio) , algo muy positivo para los huesos