Panaderia Artesanal Obando
Picos Gourmet Integrales Ecológicos
- Producto Sostenible
- Premio SUPERIOR TASTE AWARDS
- Intensidad del producto : sobre 10
Ahora tienes la oportunidad de cuidarte sin renunciar al sabor de los mejores picos. Lanzamos nuestros nuevos picos gourmet integrales ecológicos, con un sabor y textura únicos y las propiedades de un producto totalmente integral. Estos nuevos picos se presentan en el sector para cubrir una necesidad básica, como es contar con un alimento 100% integral que además hemos coronado con certificado de Producto Ecológico manteniendo toda la esencia de Panadería Obando.
Además, este nuevo producto conservará el formato doypack que se utiliza en los picos gourmet, con lo que mantendrán su sabor y textura y se podrán conservar frescos mucho más tiempo gracias a su cierre hermético.
| Peso | 2,4 kg |
|---|---|
| Ingredientes |
Harina ecológica de TRIGO 100% integral, agua, masa madre de TRIGO, sal, levadura y A.O.V.E. |
| Alérgenos |
Contiene GLUTEN. Puede contener trazas de SÉSAMO y SOJA. |
| EAN |
Paquetes de 140 g: 8427841248897 |
| DUN |
Caja de 16 paquetes de 140 g: 18427841248894 |
| Condiciones de almacenamiento |
Mantener en lugar fresco y seco. |
| Destino final (Uso previsto) |
Producto apto para ser consumido por la población en general, excepto personas alérgicas y/o intolerantes a alguno de sus ingredientes. |
| Valores nutricionales por 100g de producto |
Valor energético: 1549 kj/366 kcal |
Al tratarse de uno producto natural de primera calidad, la mejor manera coincide con la mas sencilla de todas : aconsejamos degustarlo solo, cortado en lonchas finas y en caso del jamón que no superen los 3 centímetros de longitud, lo ideal es que el producto se encuentre a temperatura ambiente, 22-24º , ya que en caso de comerlo directamente del frigorífico, en caso de que esté ya loncheado por nuestros profesionales, el producto perderá gran parte de sus propiedades tanto de sabor como de olor, aroma y textura, mientras que en caso contrario de encontrarse a unas temperaturas muy altas, dichas cualidades podrían verse afectadas negativamente provocando una degradación prematura del producto.
Para los que no puedan resistirse, también recomendamos la degustación con picos o pan reciente y de buena calidad
-
¿Cómo Conservar los Jamones y Paletas ?
-
Nuestros jamones se envían en su punto justo para consumir, pero no quiere decir que no aguanten hasta 1 o incluso 2 meses ( si no están expuestos a mucho calor) sin empezar. Eso sí, lo mejor es que lo guardes colgado o en el jamonero y sin la funda en la que lo enviamos, para que el jamón respire y se atempere hasta que sea consumido.
- Una vez se han empezado, lo recomendable es cortar todos los días aunque sea un poquito, ya que sino la pieza se irá secando y perderá todas las propiedades relativas al sabor, olor, aroma y textura. Cuando ya no quieras cortar más, recomendamos envolver la pieza en papel transparente de manera que no quede en contacto con el aire y poner encima un trapo de cocina, para que no le de la luz, pero ten en cuenta que aun así pasado el mes, el jamón irá perdiendo propiedades.
-
¿Cómo Conservar las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
- En el Frigorífico es lo mejor, y sacar los sobres el día antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigorífico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigorífico llega a los 8 o 9 casi como recién cortado
-
¿Cómo Conservar el Embutido?
- Si está sin abrir, en el frigorífico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura característica., déjalo fuera, en un sitio fresco y tápalo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estará más oxidada y listo! O pide nuestras mitades así mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
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