Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% R.I.) - Loncheada

Productor :

DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% R.I.) - Loncheada

Name: Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% R.I.) - Loncheada
Brand: DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO
SKU: DI_PCC50_LC_80G_19
Price: 90.0 EUR
Availability: OutOfStock

121,50 € 135,00 €

Ahorra 10%

0 reseña

Contenido: 19 Sobres de 80 gramos + taquitos

Intensidad del producto : 6 sobre 10
Producto Sostenible
Este producto Acumula cashback

¿Lo quieres sin Lonchear? Click aquí

Corte:Cuchillo

Variante

Cantidad:

Unlock Exclusive Gifts.

Contenido: 19 Sobres de 80 gramos + taquitos

¿Buscas un regalo exquisito para tu paladar? ¡Prueba la Paleta de Cebo de Campo Ibérico de Ibérica Sostenible! ¡De alta calidad, garantizada al 50% Raza Ibérica! Un sabor único, con un gran aroma y un toque de reserva. Una experiencia gastronómica superior en forma económica. ¿Quieres probarla?

¿Qué es el loncheado en fetas?

¿Cansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jamón porque la loncha es largísima?
¿Cansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo?
¿Te imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a máquina, pero pequeña como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible!
Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas

Loncheado a máquina premium
Loncha Fina y regular
Tamaño pequeño
Mismo sabor y calidad de siempre

¿Mi paletilla tiene mucha grasa?:

La paleta de bellota 100% Ibérica siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo) superior al resto de paletas ibéricas. Gracias a esta capa, la paleta puede aguantar todos los meses necesarios para su correcta curación.

El aprovechamiento total de la paleta puede variar entre el 28% y el 33% .

Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en 400 gramos de carne arriba o abajo en una paleta de 5kg y que lo normal es que queden sobre 1,4kg de carne en una paleta de 4,5-5 kg una vez hemos quitado el hueso y el tocino externo.

Normalmente cuanto mas grande sea la paleta, más % de carne tendrá.

De todas formas si crees que el rendimiento de tu paleta es claramente inferior a estos porcentajes, no dudes en contactarnos

En esta página te dejamos unas fotos de ejemplo para que tu mismo puedas comprobar si tu paletilla tiene mucha grasa

Características

· Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo de campo ibérico y Sal. conservador (E-252 y E250)

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

·

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):

Valor Energético:	1169 KJ/100g - 280 Kcal/100g
Grasas	16,80 g/100g.
De las cuáles ácidos grasos saturados:	6,02 g/100g
Hidratos de Carbono:	<0,5 g/100g.
De los cuáles azúcares:	<0,5%
Proteínas:	32,2 g/100g
Sal	7,75 g/100g

PRODUCTOS MÁS VENDIDOS

Monjamón - Elegido producto del año - Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Loncheado a Cuchillo

215,00 €

180,00 €

DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% R.I.) - Loncheada

¿Qué es el loncheado en fetas?

¿Mi paletilla tiene mucha grasa?:

Características

¿Cómo Conservar los Jamones y Paletas ?

¿Cómo Conservar las Piezas Loncheadas y cuanto duran?

¿Cómo Conservar el Embutido?

Customer Reviews

PRODUCTOS MÁS VENDIDOS