Calcula cuántos jamones necesitas para tu boda

No caben dudas de que contar con la presencia de un buen jamón ibérico en las bodas es una tendencia en crecimiento. Sin embargo, cuando preparas todo para el gran banquete, surgen muchas dudas al respecto, entre ellas, ¿cuántos jamones para una boda? 

Sabemos que es el aperitivo perfecto para este tipo de eventos, por lo que resulta fácil cautivar a los comensales con un sabor único. Aquí te contamos cuáles son las cantidades recomendadas de jamones para eventos

Cómo saber cuántos jamones poner en una boda

Para determinar cuántos jamones poner en una boda debes considerar varios factores clave, por ejemplo: número de invitados, otros platos del menú y cuánto jamón se estima para el consumo de cada comensal:

• Cantidad de invitados. Para calcular cuántos jamones son necesarios en tu boda, debes saber cuántas personas asistirán. De este modo, podrás realizar un cálculo exacto.
• Platos principales. Ten claro si solo se servirá jamón como aperitivo o si, además, formará parte de la entrada y otros platos principales del menú. Si existen otras opciones, la cantidad de jamones será menor.
• Porciones por persona. Los expertos recomiendan un aproximado de 50 a 100 gramos por comensal, sobre todo si este manjar será el único en el menú de bienvenida.
• Rendimiento del producto. Es importante saber qué cantidad de jamón será consumida después de separar el tocino, grasa externa y hueso. Por supuesto, los jamones de gran peso tienen un rendimiento mayor, aun cuando el hueso también pese.
• Cortador de jamón profesional. Contar con la experiencia de un cortador de jamones es crucial para determinar la cantidad de jamón necesaria; puesto que desperdiciará menos carne que un cortador de jamón amateur.

Ahora bien, teniendo una idea de cuántos invitados asistirán y considerando los demás factores mencionados, es posible saber cuántos jamones poner en una boda. De igual forma, recomendamos contactar a un proveedor de catering para obtener un estimado preciso de acuerdo a las necesidades propias de tu boda.

Lo más común es que, con una ingesta de 100 gramos de jamón por persona, se requiera de una pieza de al menos 7 u 8 kg por cada 50 invitados. No obstante, es necesario agregar un margen de seguridad para que los comensales se puedan deleitar con la exquisitez de un exclusivo jamón ibérico.

Cuida cada detalle y ofrece una buena cantidad de jamón en tu boda

En este sentido, es crucial contar con un jamón de calidad, así como con un cortador experto que ofrezca esa delicia sin desperdiciar el producto. Recuerda que una buena porción es de 50 a 100 gramos por comensal, lo que puede parecer un poco exiguo. Sin embargo, debes pensar que en el banquete también habrá otras preparaciones; de modo que, si ofreces demasiado jamón, luego los invitados no querrán comer el resto de los platos.

¿Qué haría yo?

Sin duda elegir Monjamón y Más , ya que se presenta como la solución ideal para tu boda, ofreciendo un servicio integral que va más allá de simplemente del  jamón. Desde la selección del mejor jamón ibérico, pasando por la logística y entrega, hasta la presencia de un cortador profesional que añadirá un toque de sofisticación y elegancia a tu evento. Con su servicio, podrás estar seguro de que el jamón en tu boda será de la más alta calidad y cortado con con la mejor calidad, realzando aún más ese momento tan especial, y no nos vamos a engañar, lo que recordamos con el tiempo de las bodas son dos cosas, por supuesto que el traje de la novia y después el jamón!