Makkaroni mit Chorizo Hast du Hunger?

Die spanische Küche ist reich an Aromen, Farben und Texturen und bietet Gerichte, die ein wahrer Genuss für die Sinne sind. Unter diesen vorgestellten Rezepten ist das Makkaroni mit Chorizo haben einen besonderen Platz in den Herzen vieler.

Knoblauchsuppen mit Schinken Du liest Makkaroni mit Chorizo Hast du Hunger? 3 Minuten Weiter Typisches Hornazo aus Salamanca

Von Oscar Gonzalez29. Feb 20240 Kommentare

Wie bereitet man Makkaroni mit Chorizo zu?

Die spanische Küche ist reich an Aromen, Farben und Texturen und bietet Gerichte, die ein wahrer Genuss für die Sinne sind. Unter diesen vorgestellten Rezepten nehmen Makkaroni mit Chorizo für viele einen besonderen Platz im Herzen ein. Dieses Gericht ist nicht nur ein Musterbeispiel spanischer Kochkunst, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, aus einfachen Zutaten eine wohlschmeckende Mahlzeit zu kreieren. Bei Don Ibérico legen wir Wert auf Tradition und Qualität und laden Sie daher ein, herauszufinden, wie Sie dieses köstliche Rezept mit den besten iberischen Produkten zubereiten.

Rezept für Makkaroni und Chorizo

Für die Zubereitung von Makkaroni mit Tomaten und Chorizo benötigen Sie Zutaten höchster Qualität, die den authentischen Geschmack dieses Gerichts hervorheben. Glücklicherweise finden Sie bei Don Ibérico die beste iberische Chorizo aus Eichelnmast , die den Erfolg Ihres Rezepts garantiert.

Zutaten:

400 g Makkaroni
200 g iberische Chorizo aus Eichelmast von Don Ibérico, in Scheiben geschnitten
400 g zerkleinerte Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 g geriebener Käse (optional)
Natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Zucker
Wasser zum Kochen der Makkaroni
Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Anweisungen:

Zubereitung der Chorizo: Erhitzen Sie in einer großen Bratpfanne etwas natives Olivenöl extra und geben Sie die iberische Chorizo aus Eicheln von Don Ibérico hinzu. Braten Sie die Chorizo-Scheiben an, bis sie goldbraun sind und ihr charakteristisches Aroma und Öl freisetzen. Die Chorizo herausnehmen und beiseite legen.

Sofrito: In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch in dem von der Chorizo abgegebenen Öl anbraten. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie durchsichtig und weich sind. Durch diesen Vorgang werden die Aromen Ihrer Chorizo-Makkaroni verstärkt.

Die Makkaroni zubereiten: Während Sie das Sofrito zubereiten, bringen Sie einen großen Topf Wasser mit etwas Salz und einer Prise Zucker zum Kochen. Die Makkaroni dazugeben und nach Packungsanweisung al dente kochen. Lassen Sie sie abtropfen und behalten Sie etwas Kochwasser auf.

Alle Zutaten vermischen : Die zerkleinerten Tomaten zum Sofrito geben und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, damit die Aromen verschmelzen. Die beiseite gelegte iberische Chorizo dazugeben und bei Bedarf etwas Makkaroni-Kochwasser dazugeben, um die Konsistenz der Soße anzupassen.

Das Gericht fertigstellen: Die gekochten Makkaroni in die Pfanne mit der Soße geben und gut verrühren, damit alle Aromen aufgenommen werden. Wer möchte, kann noch geriebenen Käse darüber streuen und diesen durch die Restwärme schmelzen lassen.

Servieren: Servieren Sie die Makkaroni und die Chorizo kochend heiß, garniert mit ein paar frischen Basilikumblättern, um einen Hauch von Farbe und Frische hinzuzufügen.

Dieses Gericht voller Aromen und Tradition ist eine hervorragende Möglichkeit, die hochwertigen iberischen Produkte von Don Ibérico zu genießen. Makkaroni mit Tomaten und Chorizo sind nicht nur ein Wohlfühlessen, sondern auch eine Hommage an die Aromen, die die spanische Küche einzigartig machen. Wir laden Sie ein, unseren Laden zu besuchen und alle Zutaten für dieses und andere köstliche Rezepte zu entdecken.