DON IBERICO
Iberisches Lendenstück aus Eichelmast im Etui (Kopfteil) | 2 Montaneras+
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Beschreibung
Dieses Stück zeichnet sich durch eine höhere Saftigkeit aus als das iberische Lendenstück aus Eichelmast und wird daher bei entsprechender Reifung zu einem gastronomischen Juwel von unvergleichlicher Qualität.
Eigenschaften
GLUTENFREI, LAKTOSEFREI
· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt):
| Energiewert | 1781 KJ/100g 429 Kcal/100g |
| Fette | 34,4 g/100g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 16,90 g/100g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g/100g |
| Davon Zucker | 0,8 % |
| Proteine | 29,0 g/100g |
| Salz | 3,92 g/100g |
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