Don Iberian Bezeichnung

Konfession

Der Name Iberisches Schwein bezeichnet eine einheimische Schweinerasse, die seit vielen Jahren auf der Iberischen Halbinsel beheimatet ist und aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften die Herstellung von Wurstwaren höchster Qualität ermöglicht und damit einen der wichtigsten spanischen Beiträge zum genetischen Erbe der Welt darstellt.

DON IBÉRICO besitzt eine eigene Herde iberischer Schweine. Auf unseren sorgfältig gepflegten Weiden kann sich diese einzigartige Rasse voll entfalten und erreicht dank der ständigen Pflege und Überwachung der Schweine von der Geburt an und während der gesamten Wachstumsphase höchste Qualität. All diese Faktoren haben uns geholfen, die Qualität unserer Produkte im Laufe der Zeit konstant und dauerhaft aufrechtzuerhalten, wie beispielsweise eine sehr hohe Konzentration an einfach ungesättigten Fettsäuren, unter denen die für unsere Gesundheit so wertvolle Ölsäure hervorsticht.

Aus all diesen Gründen verfügen die Produkte von DON IBÉRICO nicht nur über einzigartige sensorische Merkmale, sondern auch über Eigenschaften, die sich äußerst positiv auf die Gesundheit ihrer Verbraucher auswirken.