Neuigkeiten und Tipps | BLOG Zwischen Venen und Oberschenkelmuskulatur

Tauchen Sie mit dem besten Blog in die Welt des iberischen Schinkens ein. Erfahren Sie alles über die Welt des Schinkens und der Wurst und die Geschichte des Monjamón

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¿Como saber la calidad de un Jamón Ibérico?
calidad

Wie erkennt man die Qualität eines iberischen Schinkens?

Zur Bestimmung der Qualität eines iberischen Schinkens sind mehrere Faktoren maßgeblich, von seiner Herkunft und Reifung bis hin zu seiner Konservierung und seinem Geschmack. Hier finden Sie einige...
El jamón de bellota 50% y 75% raza ibérica en peligro de extinción
calidad

50% und 75% iberischer Schinken aus Eichelmast vom Aussterben bedroht

Ziel des neuen iberischen Gesetzes, das 2014 in Kraft trat, ist es, den Verbrauchern die Welt des iberischen Schinkens und die verschiedenen Produkte, die es darin gibt, näher zu bringen.

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